维生素a的作用及食物来源，维生素a的食物都有哪些食物代表

常见维生素有哪些?作用和来源

『One』， 维生素B1：具有促进人体正常生长和发育、改善精神状况、消除疲劳、提高记忆力的作用。主要存在于米糠、燕麦、豆类、牛奶、动物的内脏和瘦肉中。

『Two』， 主要食物来源：维生素D主要来源于鱼肝油、蛋黄、牛奶等。尤其需要指出的是，充足的阳光能够促进人体对维生素D的吸收，是吸收维生素D的比较好 “帮手”。维生素E 作用：又称生育酚。

『Three』， 维生素A，脂溶性 主要功能 ：调节表皮及角质层新陈代谢，有一定的抗老去皱功效；有助于保持皮肤柔软和丰满，使皮肤光滑细腻和预防皮肤癌(对眼睛也好哦)。

『Four』， 主要来源有水果，特别是橙子一类的，绿色蔬菜，土豆和番茄等。04 维生素D 维生素D（vitamin D ）为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。 主要作用 有助于牙龈和骨骼的生长。

『Five』， 水溶性维生素：维生素C、维生素B族；脂溶性维生素：维生素A、D、E、K等。

『Six』， 可见主要的来源就是食物当中。而多种维生素矿物质的作用主要在于，能够保护肠胃的健康，预防胃粘膜受损，表现出胃溃疡或者是胃粘膜损伤等疾病。除此之外，还能够治疗口腔不健康，比如说牙龈肿痛，或者是口腔溃疡反复发作等。

维生素A的主要功能和缺乏症?及其食物来源?

它有助于骨骼、牙齿发育，协助脂肪贮存，防御感冒及感染。维生素A扮演一个抗氧化剂的角色，可防止细胞发生癌变及其他疾病，也能减缓老化的速度。缺乏症维生素A略微不足时，便会影响视力。

维生素A最主要作用（生理功能）包括： 维持视觉；促进生长发育；维持上皮结构的完整与健全；加强免疫能力；清除自由基 。

主要食物来源：糙米、豆类、牛奶、家禽。 维生素C： 功能：对抗游离基、有助防癌；降低胆固醇，加强身体免疫力，防止坏血病。 缺乏症：坏血病、抵抗力下降等。

缺乏症：缺乏维生素K时会使凝血时间延长和引起出血病症。主要食物来源：绿色蔬菜。维生素C 作用：人体需求量最大的一种维生素，具有防止坏血病的功效，因此又被称为抗坏血酸。

在临床上用于由于维生素A缺乏，导致的夜盲症、干眼症、皮肤粗糙等等。

缺乏维生素A，会使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥粗糙，失去光泽。

维生素A、维生素B『One』， 维生素B『Two』， 维生素C、维生素D的生理功能、缺乏症...

『One』， 维生素A ：是眼睛中视紫质的原料，也是皮肤组织必需的材料，人缺少它会得干眼病、夜盲症等。维生素B1：生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。

『Two』， 缺乏维生素B1 一般表现：手脚发麻、喜怒无常、食欲减退。 对皮肤的作用：可促进毛发增长，洗发水可能会添加。 吃这些补充：小麦胚芽、大豆、花生、鱼类、黑米。 缺乏维生素B2 一般表现：嘴巴脱皮、烂嘴角。

『Three』， 缺乏症：它是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血。维生素C 作用：人体需求量最大的一种维生素，具有防治坏血病的功效，因此又被称为抗坏血酸。

『Four』， 维生素A被称为“明眸皓齿”的美丽维生素。佝偻病维生素D缺乏症通常发生在出生后2个月到1周岁的婴儿、孕妇和哺乳期妇女身上。儿童一旦缺乏维生素D，很容易得佝偻病。补充维生素D的最简单方法就是晒太阳。

『Five』， 维生素B1缺乏症：影响身体的代谢功能，引起机体紊乱。轻者人易疲劳，抵抗力下降，皮肤干燥，易生皱纹。重则心悸，气急胸闷，心跳过速及水肿。

『Six』， 用于维生素B2缺乏症，如口炎、皮炎、角膜炎等。维生素B2的缺乏症能导致食欲减退；腹泻。维生素B2的主要食物来源：瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。维生素B6具有以下效用：『1』 能适当的消化、吸收蛋白质和脂肪。

微量元素维生素A的作用以及富含维生素A的食物

维生素A可以维持骨骼的正常发育，促进生长与生殖。如果身体缺乏维生素A时，可以出现明显的生长停滞。维生素A还可以抑制肿瘤的生长。维生素A是一种营养增补剂，在化妆品中添加维生素A，可以防止皮肤的粗糙，促进正常的生长发育。

富含维生素a的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846世界 单位的维生素a（每100克）。

富含维生素A的食物：胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。维生素A还能维持上皮组织的健康，增加对传染病的抵抗力。

维生素a主要来源于?

人体维生素A有两个来源，一个是存在于动物性食物中的视黄醇：另一个是存在于植物性食物中的β-胡萝卜素。

一类是维生素A源，也就是指β- 胡萝卜素及其他类胡萝卜素。多存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等。

A主要存在于淡水鱼的肝脏中。B族维生素富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中。它是一类水溶性维生素，大部分是人体内的辅酶。其中维生素B的主要来源于谷物。

维生素a来源于人和各种哺乳动物、禽类、鱼类体内。牛肝、羊肝中比较高 ，每100g在20000视黄醇当量左右；其次是鸡肝在10000左右；鹅、猪、鸭肝也在4000至6000之间。各种蛋的蛋黄也富含维生素a大约在1000左右。